Gạo Hữu Cơ và những tác dụng tuyệt vời bạn nên biết

Ngày nay, người tiêu dùng có yêu cầu cao về thực phẩm tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và hữu ích cho cuộc sống. Các sản phẩm hữu cơ dần phát triển mạnh mẽ vào những năm 1900. Do đó, gạo hữu cơ đã được cung cấp rộng rãi trên toàn thế giới. Trong bài viết dưới đây, Reconnect International sẽ mang đến cho bạn đọc những kiến thức và cái nhìn khách quan về loại gạo này.

Tổng quan về gạo hữu cơ

Gạo hữu cơ là một trong những loại gạo hàng đầu được trưng bày ở các cửa hàng ở khắp nơi trên thế giới. Sau đây là những thông tin cơ bản về loại gạo nảy mà bạn cần nắm rõ.

1. Giới thiệu về gạo hữu cơ

Gạo hữu cơ là kết quả của kỹ thuật canh tác được chứng nhận, đề cao điều kiện tự nhiên và việc sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường. Việc sản xuất gạo có liên quan đến hóa chất nguy hiểm, động vật và chất độc hại.

Canh tác lúa hữu cơ bắt đầu từ hạt giống chất lượng cao. Sau đó đến khâu canh tác và kiểm soát độ màu mỡ của đất. Mỗi giai đoạn đều quan trọng và cần thực hiện một cách cẩn trọng. Qua đó để phù hợp với yêu cầu cao của các quy định về nông nghiệp hữu cơ.

Về chất lượng gạo, có thể sử dụng nhiều tiêu chuẩn đáng tin cậy để phân loại các yêu cầu cụ thể trong việc tạo ra gạo.

Trong đó phải kể đến USDA organic. Đây là một bộ quy định được phòng nông nghiệp của Hoa Kỳ. Qua đó phê duyệt để xác nhận sản phẩm nông nghiệp đó có phải là sản phẩm hữu cơ hay không. Theo tiêu chuẩn trồng trọt của USDA hữu cơ, các yếu tố có thể được kiểm tra bao gồm:

Kiểm soát cỏ dại và sâu bệnh.
Điều kiện đất đai: không có chất phụ gia hóa học nguy hiểm, chất thải cây trồng và độ phì nhiêu của đất.
Việc sử dụng hạt hữu cơ trong các quy trình.
Không có kỹ thuật di truyền và phóng xạ.

Organic EU là quy tắc phê duyệt các sản phẩm organic như gạo hữu cơ cho thị trường EU. Về cơ bản, pháp luật thảo luận về việc bảo tồn hoàn cảnh tịnh độ và thậm chí cả việc cấm các hóa chất độc hại.

2. Bán buôn gạo hữu cơ

Bán buôn gạo hữu cơ là gạo hữu cơ được bán với số lượng lớn cho các nhà bán buôn. Thị trường gạo organic bán buôn đang phát triển do nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm organic tăng lên đáng kể.

Bên cạnh đó, các vùng canh tác chính của loại gạo này chủ yếu nằm ở Đông Nam Á và các quốc gia khác như Mỹ và Ấn Độ. Vì vậy, các vùng này là chuỗi cung ứng sỉ gạo nổi tiếng, tập trung nhiều nhà máy uy tín.

Tiềm năng dẫn đầu của gạo hữu cơ

Không chỉ mang lại những ảnh hưởng quan trọng to lớn đến tình trạng sức khỏe của con người cũng như xã hội, gạo hữu cơ thậm chí còn cung cấp cho bạn toàn bộ khung tiềm năng cho các loại cây trồng khác nhau.

1. Khối lượng bán lớn

Trong một vài thập kỷ tới, ngành kinh doanh gạo organic có thể chiếm ưu thế lớn trên thị trường thế giới. Bởi doanh số bán hàng không ngừng tăng lên. Kết quả này là nhờ hai đặc điểm quan trọng như mức tiêu thụ tốt và mạng lưới cung ứng lớn

Việc nhập khẩu gạo cho cả một quốc gia và toàn cầu. Bắc Mỹ và Liên minh Châu Âu là khu vực uy tín có thể nhập khẩu nhiều mặt hàng nông nghiệp organic như gạo hữu cơ.

2. Chi phí cao

Bạn có thể bán gạo hữu cơ với giá cao hơn. Giá gạo xuất khẩu năm 2018 xấp xỉ 3000 USD/tấn, trong khi gạo trồng thông thường khoảng 400 USD/tấn. Lý do chính của sự chênh lệch này là do?

Ban đầu, sản xuất gạo đòi hỏi những tiêu chuẩn cụ thể về điều kiện môi trường và phương pháp canh tác. Quy định đó chặt chẽ hơn quy định thu hoạch lúa vô cơ.
Tiếp theo, sẽ có một khoảng cách lớn giữa lượng tiêu thụ và sản lượng cung cấp gạo. Tại thời điểm này, sản lượng thấp hơn nhu cầu của khách hàng. Điều đó dẫn đến giá gạo hữu cơ tăng lên.

Các tác dụng tuyệt vời của gạo hữu cơ

Sự quan tâm của khách hàng ngày càng được đặt vào gạo hữu cơ chất lượng cao bởi chúng mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời, hiệu quả và nhiều chủng loại.

1. Lợi ích

Loại gạo này trở nên phổ biến bởi những tác dụng hữu ích của nó đối với sức khỏe con người. Chúng tác động rất lớn đến tình trạng sức khỏe của con người do chúng cung cấp giàu chất dinh dưỡng.

Dễ tiêu hóa bao gồm các chất hóa học ít nguy hiểm.
Giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim nhờ giàu Selenium.
Hỗ trợ giảm cân nhờ gạo lứt organic giàu đạm và canxi.
Cải thiện hệ thống miễn dịch nhờ nguồn vitamin D3 dồi dào và các khoáng chất thiết yếu có trong gạo lứt hữu cơ với hàm lượng calo thấp.

Bên cạnh đó, đặc điểm thân thiện với môi trường là một viễn cảnh tuyệt vời tiếp theo trong quá trình sản xuất và sử dụng gạo hữu cơ. Cụ thể như:

Giảm xói mòn đất và bảo tồn tình trạng đất.
Tránh giải phóng nitrat vào nước bề mặt.
Cấm sử dụng hóa chất.
Quy trình sản xuất gạo còn bảo vệ người nông dân khỏi những ảnh hưởng rủi ro từ việc sử dụng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, các quy tắc cụ thể liên quan đến nông nghiệp hữu cơ trực tiếp đảm bảo quyền lợi của nông dân và tránh lạm dụng.

2. Các loại gạo hữu cơ phổ biến

Mặc dù có rất nhiều loại gạo hữu cơ đa dạng, chẳng hạn như gạo basmati hữu cơ và gạo Jasmine, nhưng gạo có sẵn ở các loại chính, chẳng hạn như gạo trắng hữu cơ và gạo lứt hữu cơ.

Gạo trắng hữu cơ

Giống như gạo lứt hữu cơ được phát triển trong quá trình canh tác được chứng nhận organic. Tuy nhiên, các lớp bên ngoài như mầm và cám có thể bị loại bỏ khi chế biến, khiến gạo có màu trắng.

Gạo trắng không giàu chất dinh dưỡng như gạo lứt nhưng lại khá rẻ do yêu cầu bảo quản đơn giản hơn và thời hạn sử dụng lâu dài.

Gạo lứt hữu cơ

Là gạo nguyên hạt được sản xuất theo quy trình canh tác organic. Các yếu tố bên ngoài của hạt chứa mầm và cám được lưu trữ. Qua đó mang lại cho gạo một màu nâu hoàn hảo. Những lớp này chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin. Như vậy, gạo lứt hữu cơ là loại thích hợp nhất để tránh đột quỵ.

Trên đây là tất cả các thông tin liên quan về gạo hữu cơ mà bạn đọc cần quan tâm. Nếu bạn đọc có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào về loại gạo này, Reconnect International có thể hỗ trợ bạn thông qua phản hồi bên dưới bài đăng này.

Where to buy the best rice in the world